當我們食用一些小零食的時候，經常會發現零食當中有一小包干燥劑。這種干燥劑是萬萬不能拆開的，已經多例新聞報道，說有小朋友把干燥劑放入保溫杯中導致保溫杯爆炸，結果雙眼幾乎失明。食品干燥劑一般無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環境污染。能夠降低食品袋中的濕度，防止食品變質腐敗。

常見的食品干燥劑主要分為4種：生石灰干燥劑、氯化鈣干燥劑、硅膠干燥劑、蒙脫石干燥劑。這4種干燥劑有的性子烈，有的脾氣溫和，危險的是生石灰干燥劑，具有強堿腐蝕性，常發生灼傷食道、傷眼事件。實驗證明，有一些干燥劑是會爆炸的，不要去嘗試。

公眾在生活中應該重點關注的是干燥劑外包裝上的警示，如 “不可食用”、“不可浸水”、“不可開袋”、“注意兒童”、“防止入口入眼”。要加強警惕， 任何干燥劑都禁止服用，干燥劑包裝小，小孩子的辨別能力弱，將干燥劑的危險性告訴孩子，遠離兒童， 避免接觸和誤食。如果不確定誤食的干燥劑是否有毒，應及時就醫。

生石灰干燥劑

生石灰干燥劑其主要成分為氧化鈣，其吸水能力是通過化學反應來實現的，具有不可逆性。不管外界環境濕度高低，它能保持大于自重35%的吸濕能力，更適合于低溫度保存，具有干燥吸濕效果，而且價格較低。可廣泛用于食品、服裝、茶葉、皮革、制鞋、電器等行業。但是生石灰干燥劑由于具有強堿腐蝕性，使用過程中可能造成傷害，目前已逐漸被淘汰。在安全的新型干燥劑還沒有全面替代生石灰干燥劑之前，我們還是要加強警惕，將干燥劑的危險性告訴孩子，遇水可灼傷口咽、食道，避免接觸和誤食。對誤食者禁止催吐，可以服200mL牛奶，切勿用酸類物質中和以免加重損傷。

氯化鈣干燥劑

氯化鈣干燥劑是一種吸附材料，主要成分是氯化鈣、膠淀粉。是采用優質碳酸鈣和鹽酸為原料，經反應合成、過濾、蒸發濃縮、干燥等工藝過程精制而成。通過化學方式將水分子與氯化鈣發生化學反應，從周圍環境中吸收濕氣并轉變成凝膠體，達到吸附效果，因此完全消除任何可滲漏的可能性。氯化鈣為白色多孔塊狀、粒狀或者蜂窩狀原料，無臭，味道微苦， 溶于水無色。氯化鈣干燥劑能達到300%的吸濕率，是普通干燥劑的8-15倍。完全吸濕后，不蒸發。普通干燥劑吸濕后，遇到高溫時，水汽會蒸發重新進入到空氣中，因氯化鈣干燥劑能把水汽與氯化鈣融合成膠狀，不容易蒸發。主要用作無機化工生產其他各種鈣鹽的原料；也用作氣體的干燥劑，生產醇、脂、醚和丙烯酸樹脂時的脫水劑。在食品工業中用作鈣質強化劑、固化劑、干燥劑等。

硅膠干燥劑

硅膠干燥劑是一種高活性吸附材料，主要成分是二氧化硅。通常是用硅酸鈉和硫酸反應，并經老化、酸泡等一系列后處理過程而制得。部分含有少量的藍色或粉紅色的顆粒，顏色是在硅膠中加入了氯化亞鈷，用來指示功效。氯化亞鈷在無水時呈藍色，吸水后變為粉紅色。

硅膠的化學組分和物理結構，決定了它具有許多其他同類材料難以取代的特點：吸附性能高、熱穩定性好、化學性質穩定、有較高的機械強度等。硅膠干燥劑的內部為極細的毛孔網狀結構，這些毛細孔能夠吸收水分，并通過其物理吸引力將水份保留住，作為干燥劑被廣泛應用到航空部件、計算機器件、電子產品、皮革制品、醫藥、食品等行業的干燥防潮。即使將硅膠干燥劑全部浸入水中，它也不會軟化或液化。它具有無毒、無味、無腐蝕、無污染的特性，化學性質穩定，吸濕性能較好， 故可以與任何物品直接接觸。硅膠干燥劑常呈半透明顆粒狀，不被胃腸道吸收，可經糞便排出，對人體無毒性。但是切記不可食用。

蒙脫石干燥劑

蒙脫石干燥劑也稱膨潤土干燥劑、陶土干燥劑，以蒙脫石干燥劑為原料，干燥活化制成，不含任何添加劑和易溶物，是一種無腐蝕、無毒、無公害的綠色環保產品，使用后可作為一般廢棄物處理，不會污染環境，可自然降解。蒙脫石干燥劑顏色有：紫色、灰色、紫紅。黏土干燥劑，外觀形狀為灰色小球，適宜在50°C以下的環境中吸濕。當溫度高于50°C, 黏土的“放水”程度便大于“吸水” 程度。

干燥劑誤食及入眼急救法

1.入眼：應盡快用清水或生理鹽水從眼內側向外側沖洗，并及時前往醫院。

2.誤食：立即喝水稀釋催吐。誤食石灰干燥劑會引起食道燒傷或者皮膚灼傷。應立即用清水沖洗，喝水稀釋、催吐，減少體內的吸收，然后盡快入院。

3.皮膚接觸：大量清水沖洗。如果皮膚不小心沾染到石灰干燥劑，需要用大量的清水沖洗，若發現被燙傷應立刻去醫院處理。